HASTEKO Para empezar
-
Izokin ketuzko tartarra ahuakatearekin 18€
Tartar de salmón ahumado con aguacate
-
Itsaskien entsalada epela 24€
Ensalada templada de marisco
-
Azpizuna, pinoi eta Idiazabal gaztarekin 22€
Carpaccio de solomillo, acompañado de piñones y queso Idiazábal
-
Tximeleta antxoak piper txingarreztatuekin 24€
Antxoas mariposa con pimientos a la brasa
-
Ezkur iberiar urdaiazpikoa 29€
Jamón ibérico de bellota
-
Iberiko - ohola 26€
Surtido ibérico
-
Etxeko kroketak: urdaiazpikoarekin, onddoekin edo bietarik (12 ale) 10€
Croquetas de jamón ibérico, hongos o variadas (12u)
-
Mikuita, Pedro Jiménez geleé, pinoiak eta sagar konpotarekin 24€
Micuit con geleé de Pedro Jiménez, piñones y compota de manzana.
-
Txangurro gainerretua 24€
Txangurro gratinado
-
Arrain zopa 14€
Sopa de pescado
-
Huelvako ganba zuria plantxan 22€
Gamba blanca de Huelva a la plancha
-
Olagarroa txingarretan 28€
Pulpo a la brasa
ITSASOKOAK Del mar
-
Legatza saltsa berdean, txingarretan edo erromatar erara, piper gorri txingarreztatuekin 22€
Merluza en salsa verde, a la brasa o a la romana con pimientos rojos a la brasa
-
Ondarruko txipiroiak bere tintan 19€
Txipirones de Ondarroa en su tinta
-
Bakailaoa pil pilean, bizkaitar erara edo txingarretan 24€
Bacalao al pil pil, a la vizcaína o a la brasa
-
Eguneko arraina txingarretan Prezioa kg-ko/ Precio por Kg
Pescado del día a la brasa
LURREKOAK De la tierra
-
Behi-azpizuna foiearekin 28€
Solomillo de vacuno con foie
-
Etxeko tripakiak eta muturrak 15€
Callos y morros de la casa
-
Behi-buztan gisatua 18€
Rabo de vacuno guisado
-
Txahal-masailak ardo beltzean 20€
Carrilleras de ternera al vino tinto
-
Abere nagusiko txuleta txingarretan 45 euro kg-a/ 45 euros/Kg
Txuleta de ganado mayor a la brasa
POSTREAK Postres
-
Txokolatezko coulant-a eta mandarina-izozkia 6€
Coulant de chocolate y helado de mandarina
-
Maskarpone izozkia, toffeea eta gaileta lurra 6€
Helado de mascarpone, toffe y tierra de galleta
-
Kremazko tostada karraskaria izozkiarekin 8€
Tostada crujiente de crema con helado
-
Gazta-tarta hotza jogurtezko izozkiarekin eta fruitu gorriekin 6€
Tarta de queso fría con helado de yogurt y frutos rojos
-
Pantxineta izozkiarekin 6€
Pantxineta con helado
-
Laberatutako gazta-tarta izozkiarekin 6€
Tarta de queso horneada con helado
-
Karamelizatutako torrija izozkiarekin 7€
Torrija caramelizada con helado
-
Idiazabal gazta menbrilloarekin 12€
Queso Idiazábal con membrillo
-
Eskoziarra edo irlandarra 9€
Escocés o irlandés
-
Izozki bolak 4€
Bolas de helado